در حالیکه تولید گندم در کشور به بیش از ۲۰ میلیارد متر مکعب آب در سال نیاز دارد به گفته مسوولان وزارت جهاد کشاورزی، افزایش بیش از دو برابری بهره‌وری این محصول که در برنامه سال‌های آتی این وزارتخانه قرار دارد می‌تواند بالغ بر ۱۰ میلیارد متر مکعب آب در هر سال صرفه‌جویی داشته باشد.
معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی – با بیان اینکه از هر متر مکعب آب ۵۰۰ گرم گندم به دست می‌آید، گفت: باید در راستای حل مشکل بحران آب و افزایش بهره‌وری این محصول تولید گندم به ازای یک متر مکعب آب را به ۱۲۰۰ گرم برسانیم تا مشکل تولید گندم نیز در این راستا حل شود.
وی افزود: در راستای حرکت به سمت کشاورزی پایدار ۶۰۰ هزار هکتار سطح زیر کشت گندم آبی در کشور نیز کاهش پیدا می‌کند.
با توجه به تولید سالانه بیش از ۱۰ میلیون تنی گندم در کشور می‌توان گفت اگر این استراتژی وزارت جهاد کشاورزی اجرایی شود و به ازای مصرف هر متر مکعب آب ۱۲۰۰ گرم گندم تولید شود می‌توان امیدوار بود که بالغ بر ۱۰ میلیارد متر مکعب آب در هر سال تنها از طریق افزایش بهره‌وری تولید گندم در کشور صرفه‌جویی شده است.
چرا که سالانه برای تولید بالغ بر ۱۰ میلیون تن گندم که دولت در سال گذشته ۶٫۷ میلیون تن آن را خریداری و پیش‌بینی کرد امسال میزان خرید تضمینی این محصول استراتژیک از کشاورزان به هشت میلیون تن می‌رسد، بیش از ۲۰ میلیارد متر مکعب آب مصرف می‌کند و اگر بتواند بهره‌وری این محصول را تا ۱٫۲ کیلوگرم به ازای مصرف هر متر مکعب آب افزایش دهد و صرفه‌جویی آب در زمینه تولید گندم به بیش از ۱۴۰ درصد می‌رسد و می‌توان امیدوار بود سالانه بالغ بر ۱۰ میلیارد متر مکعب آب کمتر برای تولید گندم مصرف کرده‌ایم.
البته وزارت جهاد کشاورزی از حدود دو سال گذشته برای کاهش مصرف آب در بخش کشاورزی و افزایش بهره‌وری تولید محصولات بخش‌های مختلف کشاورزی عزم خود را جزم کرده و به عنوان مثال درصدد است تا بتواند تولید سبزی و صیفی‌جات کشور را به درون فضاهای بسته و گلخانه هدایت کند که می‌تواند میزان مصرف آب در این بخش را تا ۱۰ برابر کاهش دهد.
اما اجرایی شدن این سیاست‌ها و استراتژی‌های وزارت جهاد کشاورزی که با توجه به مساله بحران آب، جزو اولویت‌های اول کشور به حساب می‌آید به اعتبارات و حمایت‌های گسترده دولت و دیگر دستگاه‌های متولی نیاز دارد.
منبع: ایسنا کد خبر:۹۴۰۴۲۸۱۴۵۵۶ تاریخ انتشار:یکشنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۴ – ۰۹:۳۰
